Le Lien Crucial entre Graisse Animale et Risque Accru

La diète est un facteur crucial qui influence votre risque de développer un cancer de la prostate. Des évidences claires démontrent qu'une consommation élevée de gras animal, provenant notamment de la viande rouge et des produits laitiers et gras, est associée à un taux plus élevé de ce cancer.

Le Facteur IGF-I : Un Signal d'Alerte

Attention aux produits laitiers ! Une étude publiée dans la revue « Science » a mis en lumière un lien important : un taux élevé d'un facteur de croissance d'insuline (IGF-I) chez l'homme augmente le risque de cancer de la prostate. Ce risque est même plus élevé avec la consommation de lait de vache traité avec l'hormone de croissance bovine (BGH), car ce lait peut contenir jusqu'à dix fois plus d'IGF-I que le lait non traité. Un niveau élevé d'IGF-I est également relié à l'augmentation des cancers du sein, du côlon, et des cancers chez les enfants.

Le Pouvoir Rouge du Lycopène

Pour contrer ces risques, tournez-vous vers la nature. Le champion incontesté est la tomate. Les tomates, riches en lycopène, montrent une forte corrélation avec la réduction du taux de cancer. Cela inclut tous les produits dérivés de la tomate : pâte, soupe ou sauce. On retrouve aussi ce précieux lycopène dans les melons d'eau et les pamplemousses.

Un Bonus pour le Cœur

Le lycopène est un caroténoïde essentiel qui fait double emploi. En plus de réduire le taux de cancer de la prostate, il est fortement associé à la diminution des problèmes cardiaques. Les personnes qui consomment beaucoup de lycopène enregistrent parmi les plus bas taux d'attaques cardiaques.

Vos Alliés Quotidiens : Soya et Vitamines

La vitamine E a également démontré des effets positifs pour la diminution des cancers de la prostate. De plus, le soya est un produit extrêmement bénéfique grâce à sa concentration en isoflavones. C'est un excellent ajout à la diète, tant pour l'homme que pour la femme. Alors, n'hésitez pas à manger vos tomates et votre sauce, et à prendre plaisir à boire un jus de soya ou à cuisiner du tofu !

Un bouclier de Vitamines contre les Gras

Saviez-vous qu'une recherche récente a démontré qu'une consommation élevée de Vitamine C et de Vitamine E (sans dépasser 400 U.I) entraîne une diminution significative du niveau de gras sanguin après un repas riche en gras, par comparaison aux personnes qui ne prennent pas ces suppléments ?