Guide de Nutrition :
Maximiser votre Apport en Protéines
Ce guide est conçu pour vous aider à accroître votre consommation de protéines tout en optimisant leur absorption et en évitant les aliments qui freinent vos objectifs de santé.
Aliments à éviter
Pour maintenir un métabolisme efficace et favoriser l'utilisation des protéines, il est recommandé de supprimer ou de limiter fortement les glucides simples et les sucres cachés :
- Produits céréaliers : Pain, pâtisseries, croissants, pâtes, crêpes, céréales de déjeuner, muffins, galettes de riz.
- Sucres ajoutés : Sucreries, ketchup, miel et tout produit transformé contenant des sucres (lire les étiquettes).
- Fruits : Fruits entiers et jus de fruits.
- Féculents : Pommes de terre (tous types), maïs (blé d'inde), riz et lentilles.
- Produits laitiers : Lait, mélange moitié-moitié, yogourt.
- Produits "santé" : Barres énergétiques ou substituts de repas liquides souvent riches en sucres.
Aliments autorisés (Consommation à volonté)
Vous pouvez composer vos repas autour des aliments suivants :
- Protéines animales : Œufs entiers, toutes les viandes (bœuf, dinde, agneau, cheval, cerf, veau, porc).
Note : Attention aux viandes froides avec sucres ajoutés ou MSG. - Produits de la mer : Tous les poissons et fruits de mer.
- Légumes et substituts : Tous les légumes (sauf pommes de terre et maïs), tofu.
- Boissons végétales : Jus de tomates, jus V8, et jus de légumes frais (ex: carotte), faibles en sodium.
- Gras sains : Vrais fromages, crème, noix, graines, huiles non raffinées, vinaigre, mayonnaise, moutarde. (Pas d'huile hydrogénée).
- Assaisonnement : Sel de mer (sauf en cas d'intolérance à l'iode).
Conseils de santé importants
Hydratation et Reins
L'augmentation de l'apport en protéines demande un travail supplémentaire à votre système rénal. Il est crucial de boire de l'eau en abondance tout au long de la journée pour diminuer le stress sur les reins.
Activité Physique
Bien que les protéines soient nécessaires pour augmenter la masse musculaire, il faut mettre en actions les muscles sinon la protéine se changera en gras corporel.
Coordonnée pour communiquer avec le Dr. Gilles G. Brisson, chiropraticien (r) :
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