Glutathion Antioxydant briseurs de radicaux libres

Source de

Glutamine

Glycine

Cysteine 

Aliments

Asperges, Épinards, Avocats, Courgettes, Poivrons rouges et vert, Pomme de terre, haricots verts

Augmente l’action de la 

Vitamine C et E

Qui sont excellent antioxydants

Ensuite, le glutathion permet à l'organisme, à travers l'action du foie, de se nettoyer en éliminant les polluants et les toxines présents dans notre environnement ou dans notre alimentation.  

Enfin, il augmente la capacité de l’organisme à lutter contre les intrusions et les proliférations des virus et des bactéries. En agissant directement à l’intérieur des cellules, il prévient l’apparition de nombreuses pathologies chroniques, dégénératives, inflammatoires et auto-immunes. 

Les aliments naturellement riches en glutathion sont ceux qui présentent un niveau élevé des trois acides aminés qui composent cet antioxydant. C’est notamment le cas des asperges, des épinards, des avocats, des courgettes, des poivrons rouges et verts, des pommes de terre et des haricots verts. La betterave est aussi un excellent précurseur du glutathion, tout comme le raisin, la mangue ou les choux.  

Pour tirer tous les bienfaits du glutathion, il est recommandé de consommer ces fruits frais, et ces légumes transformés et pas trop cuits, cela afin d’éviter une baisse du niveau de glutathion.

Les protéines maigres

Un apport régulier de protéines maigres de bonne qualité entre 2 à 3 portions par jour aide, par ailleurs, l’organisme à produire plus de glutathion. On optera pour la volaille, le lactosérum, les produits laitiers et le yaourt.

Les épices

Les épices permettent également de stimuler les enzymes du glutathion dans l’organisme. En incorporant dans le régime alimentaire des épices comme la cannelle, le cumin et la cardamome, il est possible de restaurer un niveau élevé de cet antioxydant dans le corps.

Enfin, la curcumine, le principal élément actif de l’extrait de curcuma, est même une des meilleures alternatives pour augmenter le taux de glutathion.

Les vitamines 

Les vitamines et les sels minéraux favorisent la production du glutathion. Et pour cause, ils interviennent dans la plupart des réactions biochimiques. Tel est le cas du magnésium, du zinc, des folates, sans oublier les vitamines E, B2, B6 et B12.  

Il existe d’ailleurs une corrélation directe entre les actions antioxydantes de la vitamine C et celles du glutathion. En effet, la vitamine C maintient le niveau de glutathion dans l’organisme, alors que le glutathion recycle les formes oxydées de l’acide ascorbique. 

En outre, une étude a conclu qu’une supplémentation de 500 à 1000 mg par jour de vitamine C sur 13 semaines permet d’augmenter jusqu’à 18% le taux de glutathion dans les globules blancs et de 17% dans les globules rouges.

Pour maintenir un taux élevé de glutathion, un apport en vitamine C par l’alimentation est recommandé, avec une préférence pour les agrumes, les poivrons, les papayes ou encore les fraises ; ou bien une cure de vitamine C liposomale.

Les aliments riches en soufre 

Une autre piste pour augmenter le taux de glutathion dans l’organisme est de consommer suffisamment d’aliments riches en soufre. Et pour cause, le soufre agit directement sur la synthèse du glutathion. Ce minéral est présent dans les légumes crucifères dont le brocoli, les choux de Bruxelles, le chou-fleur ou le cresson, sans oublier l’ail, les échalotes et les oignons.

Les aliments contenant des protéines alimentaires, dont la viande de bœuf, le poisson et la volaille, détiennent également une forte teneur en soufre.

Les aliments riches en sélénium

Un autre minéral cofacteur au glutathion et indispensable pour optimiser son action est le sélénium. En effet, une étude menée sur 45 personnes adultes victimes d’une insuffisance rénale chronique a conclu qu’une supplémentation de 200 mg de sélénium par jour durant trois mois a permis une augmentation significative du taux de glutathion peroxydase dans leurs organismes.  

Le sélénium est particulièrement présent dans les aliments suivants :  

Blanc de poulet  

Oeufs

Légumineuses

Noix

Flocons d’avoine

Riz brun et les abats

Enzymes digestifs

vs organes

(Digestion)

Substance—>Action—>Produit final

Bouche

Amylase—>Amidon—>Produit Maltose

Estomac

HCL (acide chlorhydrique)— Modulateur de digestion

Pepsin—>Protéine—>Polypeptides

Renin—>Caséine du lait—>Coagulation du lait

Duodénum

Sécrétine—>Stimule la production de jus pancréatique

Pancréozymine—>Stimule la production d’enzymes

Pancréas

Amylase—>Amidon, Glycogène—>Maltose

Lipase—>Émulsifies les gras—>Acides gras/Glycérol

Protéases ( trypsine, chymotrypsine, carboxypeptidase, ribonucléase et desoxyribonucléase) —>Protéine

Transforme—>Acides aminés

Petit intestin

Entérokinase—>Active trypsinogène—>Trypsine

Maltase—>Maltose—>Glucose

Sucrase—>Sucrose—>Glucose+Fructose

Lactase—>Lactose—>Glucose+Galactose

Protéase—->Fragmentes la protéine—>Acides aminés

Lecithinase—>Lécithine—>Glycérol, Acides aminées, Acide phosphorique,Choline

Foie/vécicule biliaire

Sels biliaires—> Grosse particules de gras—>Émulsifier les gras, acide gras, coagulation de sels biliaire  

Coordonné pour communiquer avec le Dr.Gilles Brisson

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Arthrite vs Foie

Causes possible

Intestins toxique

Production de guanidine

(produit très alcalin)

Cause beaucoup de charge sur le Foie

(Une des fonctions majeure du foie est de désintoxiqué les intestins)

Constipation

Alcalinité cause le calcium qui se précipite dans les articulations.

Symptômes

(Besoin de sels biliaire)

Goût métallique et/ou amer

Langue sensible

Flash dans les yeux

(si n’est pas décollement de la rétine)

Approche Thérapeutique

Phase 1

Chlorophylle détruit la Guanidine au contact

Refaire la flore intestinale

Phase 2

Sels biliaire

Enzymes digestifs

Huiles et leurs valeurs en Oméga 3-6

Note: Toutes les huiles se doivent d’être réfrigérées pour garder une bonne qualité

Huiles                                  Contenu Oméga 6                    Contenu Oméga 3

Huile de Carthame                           75%                                              0%

Huile de Tournesol                           65%                                              0%

Huile de Maïs                                  54%                                              0%

Graine de Coton                              50%                                              0% (pauvre qualité)

Huile de Sésame                             42%                                              0%

Huike d'arachide                             32%                                              0%

Huile de Soya                                 51%                                              7%

Huile de Canola                              20%                                              9% (pauvre qualité)

Huile de noix                                  52%                                             10%

Huile de Lin                                    14%                                             57%

Huile de Poisson                               0%                                            100%

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